本次學術研討的主題為“糧食質量學術**管理及追溯制度”，特別邀請了國內外知名專家做學術報告，圍繞國內外糧食質量**管理與追溯質素、糧食質量**檢測、品質檢測方面等展開交流和討論。

　　圍繞以上主題，天津科技大學校長王碩教授作重金屬及生物**快速檢測技術方面的報告；新西蘭初級產業部食品部經理格蘭先生介紹新西蘭食品質量管理體系的相關情況；新西蘭質監局世行營銷經理馬克先生介紹食品質量**保證體系發展趨勢；日本谷物檢定協會業務本部部長岸野光泰先生作大米檢驗法律標準體系報告；日本佐竹株式會社技術本部谷物加工部部長川上晃司先生作日本大米品質管理技術與加工技術方面的報告；河南農業大學謝新華博士作速凍面米食品與品質研究進展報告。

　　此外，本次會議還審議了中國糧油學會糧油質檢研究分會**屆理事會工作報告和財務情況報告，并選舉產生**屆理事會會長、副會長、秘書長、副秘書長、理事等。

　　會議同期舉行了小型儀器展，島津、瑞士萬通、鋼研納克等國內外儀器廠商參展。